Bake brød idag

Idag skal eg bake brød. Har funne ei oppskrift på lavkarbo.no. Kjempe godt brød.

3 dl Cottage cheese
7 egg
1/2 ts salt
100 g kruskakli
100 g sesamfrø
200 g linfrø
1/2 dl matolje

Linfrø legges i bløt i 2-3 timer. Avrennes godt i sikt. Ta egg og CC i en bolle og mos med stavmixer. Bland så alle ingrediensene godt og hell i brødform, bruk bakepapir.

Steikast 2 timer på 190 grader. Leggast til avkjøling på rist heile natta. Viss det ikkje får nok avkjøling/ lufting blir det lett klissete.

Inneholder 3 g karbo per 100 gram:)

Og kanskje det blir knekkebrød også etterkvar:) Fann ei oppskrift på lavkarbotips.blogg.no som eg har lyst å prøve.